Atelier pain au levain

Vous avez toujours rêvé d’être un·e boulanger·e hors pair, qui parcourt le monde entier pour montrer son talent ? Non ? Alors simplement apprendre à confectionner du bon pain ? Oui ? Alors… 🍞

Pour cet atelier, on a du pain sur la planche… Une journée pour découvrir le processus de fabrication du pain dans la boulangerie des 4 Sources, du pétrissage, à l’enfournement en passant par le boulage.

Vous serez immergé dans une journée de boulangerie pour comprendre les processus de fermentation lorsqu’on prépare un pain au levain, les plis et replis, les bonnes recettes, le fonctionnement du four au feu de bois…

Pas de panique, nous serons dans le pétrin pour une bonne partie de la journée,  mais pour vivre un moment collectif et joyeux !

Chacun, chacune repart avec deux pains confectionnés par ses soins.

En pratique

Durée	Nbre de pers.	Prix	A prévoir
9h – 17h	8 pers. max	360 €	Tablier(s)

💁 Pour plus d’informations et pour réserver, envoie-nous un e-mail à [email protected]. Envie de loger sur place avant ou après l’activité ? Découvre nos hébergements

D’autres activités à découvrir

Catalogue des activités

• 🥖Atelier pain au levain — Production et transformation
• 🍕Atelier pizza — Production et transformation
• 🥧Ateliers cuisine (sucré ou salé) — Production et transformation
• 🐎Bain d’ânes — Bien-être
• 🧀Camembert Party pour groupes — Production et transformation
• 🖐🏻Chantier participatif
• 🛞Construction d’objets en acier de récup’ — Artisanat
• 🌾Construction de mini cabanes en terre-paille — Nature et environnement, Vie collective, Artisanat
• 🪵Création d’objets en palettes — Artisanat
• 💎Création de bijoux en matériaux de récup’ — Artisanat, Production et transformation
• 🥧Cuisine d’un repas ou d’un goûter aux plantes sauvages — Production et transformation
• 🍴Echanges sur les 4 Sources autour d’un repas — Artisanat
• 🔥Fabrication d’allume-feux — Artisanat
• 🌸Fabrication de bombes à graines — Production et transformation
• 🪢Grimpe encadrée dans les arbres — Nature et environnement
• 💫Initiation à l’astronomie et observation des étoiles — Nature et environnement
• ⚡Initiation à la soudure à l’arc — Artisanat
• 🤾🏻‍♂️Initiation au Disc-golf — Bien-être
• 🍄Initiation ou perfectionnement à l’identification de champignons — Nature et environnement
• 🍺Introduction à la zythologie — Production et transformation
• 🍕Pizza Party pour groupes — Production et transformation
• 🌀Présentation de la gouvernance par cycle
• 🍃Un tour à la découverte du projet des 4 Sources — Vie collective
• 🦙Visite de la micro-ferme — Nature et environnement
• 🐷Visite de la micro-ferme pour les futurs éleveurs — Nature et environnement